Strava a její vliv na zdraví zubů: Jednoduše, jasně a bez omáčky

Říká se, že jste to, co jíte. U zubů to platí dvojnásob. Všimli jste si, že někdy i při perfektní hygieně trápí zuby kaz nebo dásně krvácí? Hodně často za tím stojí právě vaše strava.

Začněme cukrem. Není žádným tajemstvím, že sladké potraviny dávají bakteriím v ústech pořádnou párty. Každý kousek dortu nebo limonády znamená další dávku kyselin vytvářených bakteriemi, a tím pádem větší riziko kazu. Ale nejen sladkosti jsou problém – hodně škodí i některé slané a průmyslově zpracované potraviny, v kterých je cukr schovaný.

Teď ale k tomu pozitivnímu. Existuje spousta potravin, které vašim zubům naopak dělají dobře. Syrová zelenina, třeba mrkev nebo celer, funguje jako přírodní kartáček. Pomáhá mechanicky čistit zuby a zvyšuje tvorbu slin, které zuby přirozeně chrání. Mléčné výrobky, hlavně sýr a jogurt, dokážou díky obsahu vápníku a fosfátu posílit zubní sklovinu. To stejné platí pro ořechy a mandle.

Vitamíny jsou velmi důležité, zejména vitamín C. Ten chrání dásně před krvácením a záněty. Najdete ho především v čerstvém ovoci a zelenině – zkuste kiwi, papriku, brokolici nebo citrusy. Výzkum z Masarykovy univerzity jasně ukazuje, že lidé s vyšším příjmem vitamínu C mají zdravější dásně a méně problémů s paradentózou.

Naopak pozor na kyselé potraviny a nápoje. Ovocné džusy nebo sycené limonády mohou zubní sklovinu doslova naleptávat. Pokud už si na kyselém pochutnáte, počkejte s čištěním zubů alespoň půl hodiny, aby sklovina znovu zesílila. Ihned po citronádě totiž zuby ve slabší chvíli snadno poškodíte kartáčkem.

Co se týká pitného režimu, největší kámoš vašich zubů je čistá voda. Opláchne zbytky jídla, neutralizuje kyseliny a hydratuje dutinu ústní. Sladké limonády nebo i balené džusy raději omezte na minimum – i když vypadají neškodně, pro zuby jsou největší pohromou.

Jednoduché shrnutí? Když nad svým jídelníčkem trošku přemýšlíte, zuby vám to vrátí zdravým a pěkným úsměvem. Zaměřte se na pestrou stravu s dostatkem vitamínů – klidně začněte s přidáním jedné porce zeleniny navíc nebo výměnou sladkého pití za vodu.

Chcete víc tipů, jak propojit stravování a péči o zuby? Na esthe-dent.cz najdete podrobná doporučení i rady, jak ze svého jídelníčku jednoduše vytěžit maximum pro ústní zdraví. Sledujte taky štítek strava a buďte stále o krok napřed.